Piano de cuisson Falcon CLASSIC – CLA110EIBL/C-EU – 110CM

Cette cuisinière grande largeur Falcon CLASSIC DELUXE 110 INDUCTION CLA110EIBL/C-EU en noir chrome est dotée 5 foyers induction et 5 boosters dont 1 allant jusqu’à 3000 W assurant une montée très rapide de la température, idéale pour saisir vos viandes rapidement. Pour plus de flexibilité et de rapidité, ce piano de cuisson propose 2 grands fours, un d’une capacité de 80 litres et un autre de 73 litres afin de cuisiner de grands plats familiaux ou un très beau buffet pour vos convives ! Très pratique, les 2 fours indépendants permettent de cuisiner divers plats en même temps avec des modes et températures différentes.

De plus, son four droit est équipé de la chaleur tournante assurant une cuisson homogène et offre la possibilité de cuisiner sur plusieurs niveaux  simultanément sans mélanger les saveurs et les odeurs.

La production de la chaleur dépend de la présence d’un récipient sur la table. Sans récipient, aucune chaleur ne se diffuse . L’induction monte très vite en température tout en permettant de moduler avec une grande précision le réglage de la cuisson désirée : bouillir ou mijoter ne lui pose aucun problème !

Le four gauche à convection naturelle de 80 litres vous permet d’y mijoter de belles pièces et de cuisiner de grands plats.

Le four droit bénéficie de la chaleur tournante grâce à laquelle vous obtiendrez une cuisson homogène sur plusieurs niveaux sans mélange d’odeurs ni de saveurs.

Il vous permettra, par exemple, de préparer des mises en bouche tout en continuant la cuisson du plat principal dans les autres fours. Il a une résistance de voûte.

Le nettoyage catalyse permet de détruire les graisses au fur et à mesure de vos cuissons grâce aux parois catalytiques.

L’étagère “Handyrack” vous permet de  cuisiner en toute sécurité. Fixé sur la porte, votre plat sort tout seul, vous pouvez ainsi vérifier la cuisson ou arroser vos volailles en toute sécurité.

Livré  également avec : 4 grilles, 1 salamandre avec plateau glissant pour son gril.